Tomates fraîches farcies aux sardines
5 min
4 pers.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 2 tomates de belle taille
- 1 boîte de sardines au naturel (115 g environ)
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- le jus d'un demi-citron
- Poivre du moulin
Préparation
- Lavez les tomates à l’eau claire, coupez-les en deux puis videz-les.
- Retirez les arêtes des sardines. Ecrasez-les à l’aide d’une fourchette et mélangez avec le fromage blanc contenu dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron puis poivrez à convenance. Mélangez.
- Mettez la préparation dans chaque demi-tomate.
- Servez frais !
Les variantes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches à votre préparation : persil, ciboulette, estragon, aneth… Si vous choisissez des sardines à l’huile, préférez un fromage blanc 0% pour réduire les apports en matières grasses.
Idée lunchbox équilibrée
Tomates fraîches farcies aux sardines
1 part de quiche
Compote pomme cannelle
Rédigé le 24 juillet 2022
par La rédaction
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