Carottes râpées au sésame et à la coriandre
10 min
3 min
4 pers.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 500 g de carottes
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- quelques brins de coriandre
- sel, poivre
Préparation
- Lavez et épluchez les carottes.
- Râpez-les à l’aide d’une râpe ou d’un robot.
- Faites griller les graines de sésames pendant quelques minutes dans une poêle en mélangeant régulièrement.
- Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Ajoutez les carottes râpées puis les graines de sésame. Enfin, ciselez de la coriandre sur les carottes. Salez et poivrez.
Les variantes
Idée lunchbox équilibrée
Carottes râpées au sésame et à la coriandre
Bagel poulet avocat
Banane
Rédigé le 1 octobre 2022
par Sophie NIKLASZEWSKI
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