Cake au jambon, olives et gruyère
15 min
45 min
8 pers.
Ingrédients
pour 8 personnes
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile de colza
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de dés de jambon
- 150 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez votre four 10 minutes à 180°C.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la farine, puis mélangez.
- Ajoutez le lait, gruyère et dés de jambon, puis mélangez pour limiter la formation de grumeaux.
- Ajoutez la levure chimique, les olives, l’huile et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
- Beurrez, puis farinez légèrement votre plat à cake et ajoutez-y la préparation.
- Enfournez 45 minutes au four.
Les variantes
Vous pouvez varier les ingrédients pour confectionner d’autres cakes (courgette et fêta, thon et tomate…).
Idée lunchbox équilibrée
2 tranches de cake au jambon, olives et gruyère et salade verte
Fromage blanc aux fraises
Rédigé le 27 mars 2022
par Alexie Colson
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