Gratin de pommes de terre au saumon fumé
15 min
20 min
4 pers.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 700 g de pommes de terre type bintje
- 4 tranches de saumon fumé (150 g)
- 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse
- 20 g de beurre
- Quelques branches de thym
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Lavez les pommes de terre à l’eau claire, pelez-les puis coupez-les en fines rondelles.
- Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles.
- Beurrez un plat adapté à la cuisson aux micro-ondes.
- Rangez les rondelles de pommes de terre et les lamelles de saumon fumé en alternant à la manière d’un tian.
- Une fois le plat prêt, déposez quelques petits morceaux de beurre et quelques branches de thym préalablement lavées.
- Couvrez le plat avec un couvercle (ou une assiette allant au micro-ondes) et laissez cuire 15 minutes au four à micro-ondes à une puissance de 700 W.
- Pour achever la cuisson, déposez la crème fraîche puis enfournez encore 5 minutes à la puissance maximale (entre 850 et 1000 W selon votre micro-ondes).
- Servez chaud !
Les variantes
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée.
Idée lunchbox équilibrée
Gratin de pommes de terre et saumon fumé
Salade d’endives au roquefort
Rédigé le 10 octobre 2022
par La rédaction
D’autres idées pour ma lunchbox
Calendrier des aliments
Vous souhaitez manger des produits de saison et entrer dans une démarche consommateur plus respectueuse de l’environnement ? Consultez notre calendrier des aliments pour savoir quand consommer vos fruits et légumes préférés, mais aussi poissons et gibiers ! Vous profiterez également de plus de goût et saveurs dans l’assiette, tout en faisant de petites économies…