Pâtes au poulet et aux champignons
10 min
15 min
4 pers.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 300 g de pâtes
- 400 g d’escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 300 g de champignons de Paris
- 15 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans une casserole, faites cuire les pâtes (référez-vous à l’étiquette pour connaître le temps de cuisson).
- Coupez les escalopes de poulet en morceaux, et détaillez les champignons et l’oignon en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive puis ajoutez le poulet. Une fois le poulet cuit, ajoutez les champignons puis salez et poivrez à convenance.
- Ajoutez ensuite la crème fraîche et remuez bien.
- Dressez vos assiettes et servez chaud.
Les variantes
Si vous ne disposez pas de champignons frais, optez pour des champignons en boîte mais évitez les champignons congelés qui vont rendre plein d’eau au moment de la cuisson.
Idée lunchbox équilibrée
Pâtes au poulet et aux champignons
Compote poire vanille
Rédigé le 5 juin 2022
par La rédaction
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